天氣一冷，我的胃很自動的隨著季節轉換頻道，吃火鍋了吃火鍋了。
台北市雖然麻辣鍋店多到族繁不及備載，但只要天氣一冷，受歡迎的麻辣鍋店還真得提早訂，尤其是週末，太晚訂不是向隅就是店家很客氣的詢問是否可以接受八點半九點之後的訂位，受歡迎的不得了。
這家三川麻辣鍋算是我的私家口袋名單，名氣不算太響，但無論是鍋底食材都讓我非常滿意，尤其是手工丸子和雲吞是它的強項，第一間麻辣鍋店會讓我把其他食材先丟到一旁，專攻丸子和雲吞。
另特別叮嚀，雖然它會儘量配合客戶要求出素食鍋，不過實在不太美味，素食者請跳過這間吧。
是一個價吃到飽的模式，一盤一盤端出食材，老闆娘和裡頭工作人員態度算親切，但人多時忙起來出菜速度會慢些，要多叮嚀一下。
店面外觀
店內裝潢，位置不算太多，四十多個位置左右。包廂裡有個圓桌大概可以容納八到十人左右。
它有三種湯底，麻辣/養生/清高湯，我都點前二者，它的養生湯底拿來燙任何食材都很好吃，但煮完食材後就覺得略鹹，建議加點熱開水沖淡些。
它店裡的紅頂招牌，手工丸子和雲吞，真的超級好吃的。
菜單1，它的海鮮種類選項不多。建議要點大黃瓜，煮得軟軟吸飽湯底，軟軟的很清甜。
菜單2，它的肉類品質也很好，只是丸子和雲吞太強了，我去那裡大多只點一二盤肉而已。
菜單3，手工丸子的選項，老實說，我覺得通通好吃，建議全部點下去。
左邊的是要加錢多點的，說實話，沒必要。
它的飯後甜點沒有高級品牌冰淇淋，只有蜂蜜龜苓膏和綠豆湯。吃了這麼火辣的鍋之後來一二碗龜苓膏，有蜂蜜的香甜尾韻帶苦，吃下去很舒服，很棒的結尾，這龜苓膏很受歡迎，晚點交待往往就沒有了。綠豆湯就比較一般了。
飲料選項是小鋁罐裝的可樂，雪碧和青草茶(忘記有沒有別的)，選項也不太多。
三川麻辣鍋
台北市松江路124巷19-1號
02-25318697
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