一根筋的黑白亂想

星期一去找小乖借相機，小乖很客氣的準備了涼拌小黃瓜和新鮮小捲外加烤蕃薯，二個女人邊吃邊喝邊聊。我對小乖做的涼拌黃瓜很驚豔，要不是裝客氣，大概會一個人清完整盤小黃瓜，小乖只有紅蘿蔔可吃的份。

小乖跟我介紹屏東婆家給她的芝麻醬隨身包，說涼拌小黃瓜好吃全靠它，拌麵也很讚，而且這家也做甜芝麻醬，好吃到她懷孕時半夜爬起來拿湯匙挖著吃，說下次有拿到再給我試試。來不及了，身為月亮在射手座的女人等不及，星期二立刻詢問兼google，確定是屏東義興芝麻醬，立刻在噗浪召南崁面交團，當天就達免運門檻，昨天下訂，滿三千不但免運還可以貨到付款，結果今天早上就拿到芝麻醬了，大概是我有史以來動作最快的團購行為了。

我是很常用芝麻醬調味涼拌的人，但一般罐裝芝麻醬，雖然品質也不錯，但芝麻醬本來就會分離成麻油和麻醬，麻醬放在冰箱存放，沈澱久了，其實不太好挖，我家是煮飯吃飯速度很快的家庭，沒什麼時間讓我慢慢挖慢慢調味，往往手腳一亂味道就差一點，加上開封後的芝麻醬要快點用完，不然香氣會漸淡，我家不少芝麻醬都被我放到無香味又發醬黑，最後只能跟垃圾桶報到。

所以這個調味過的小包裝就很適合我。

拿到時的樣子，上頭秀著全素可用，裡頭有六十包(也有賣十二包一箱的)，大約二公斤重。

這家麻油廠有通過ISO22000:2005和HACCP認証，現在塑化劑問題搞得很多家庭主婦人心惶惶，所以看到這個認証更覺得要鼓勵這些在意客戶食用安全的店家。

每一包大約有四十克的芝麻醬。

笑，不過熱量可不低，40公克的芝麻醬就266大卡。

因為今天準備的蔬菜菜色不少，我不想單拌小黃瓜而已，所以去買了雞胸肉，片約半公分厚，灑鹽後把雞胸肉煎熟，放涼後撕成絲。小黃瓜一樣切得絲絲，灑一點點鹽醃一下午，在準備晚餐時拿出來，把多餘的水瀝乾，加一小瓶蓋的醬油和白醋還有切得細碎的蒜泥，拌一拌，再開一包芝麻醬淋上去，簡單夏日涼拌菜上桌。

笑，看起來不錯吧！味道比賣相更好，芝麻醬的香氣濃郁，一絲苦味也無，搭著小黃瓜絲和雞絲，清淡適口，一下子就被家人吃光了。(傅小姐傅小姐，我家欠小黃瓜，要送來啊要送來啊～)

裡頭大約是二條小黃瓜的量(180公克左右)，半副雞胸(300公克)。這樣的量用一包芝麻醬拌剛剛好，讓不太抓得住比例的人參考。

這家也賣甜的芝麻醬，可以拿來塗麵包做湯圓包子饅頭餡，我剛偷挖了一匙，真的很濃郁，滿口香氣，有點像桂冠芝麻湯圓的味道，立刻明白為什麼小乖會半夜爬起來挖著當零嘴吃。(減肥者要注意不要挖太多匙了)

甜芝麻醬，一罐約三百公克。

芝麻來源，有效日期，保存期限和方法都寫得清清楚楚。

甜芝麻醬熱量更驚人，每10公克就60幾大卡，但這是好吃的東西必須付出之惡啊。

崁頂義興油麻廠

屏東縣崁頂鄉中正路83號

官網 (可以直接從官網訂購)

滿三千免運