我覺得台北目前吃到最正點的麻糬。
其實我從小就是愛吃這種Q彈考牙口容易噎到的東西，而且裡面包餡的還不愛，花蓮那種摻了太白粉地瓜粉呈半透明狀的麻糬也不喜歡。最喜歡的就是鄉下市場賣的，塑膠袋裡抹油，然後攤家早上才用煮好的糯米搗好，附一袋花生糖粉，要用筷子和它奮戰很久，才能捲得小小一坨，沾花生粉，很珍惜的入口。
有多愛，有時回到鄉下，大人們會丟一包給我當早餐。(對！所以某人痛罵男友有那個神經病早餐吃湯圓麻糬這種東西，我對她男友深表同情，是有人不懂它當早餐吃有多美妙。)
跨年時要去夏夏家大吃大喝跨年，和幫主經過延三夜市。幫主被旁邊攤的雞捲迷惑，跑去買，我則看到橋頭麻糬的招牌便意亂神迷，立馬站定。
在現場吃，還會附杯熱茶。
除了麻糬，它的花生湯也極好。花生熬的綿密細緻壓舌即化，花生香氣彌滿口腔久久。我有時回台北新家都會買一杯，早上熱一下配油條當早餐吃，冬天的早上有這花生湯入肚，覺得非常妥適溫暖。
因為買了太多次了，寧夏夜市延三夜市這二攤都買過。延三夜市那攤的年輕老闆娘說，它家的麻糬都是自己買糯米來回浸泡，磨成漿，再瀘掉部份水份後，揉成半成品，然後再分揉成扁圓狀，丟到白糖水裡去煮熟。
它家的麻糬非常有彈性，又Q又香，要熱著吃。冷了就略硬，會嚼得很辛苦，不過我試過，再拿去微波熱一下就OK。
煮好的麻糬有花生糖粉和黑芝麻糖粉二種可選。也可以一顆花生一顆黑芝麻，也看過有客人要求一顆麻糬同時二種糖粉都沾。老闆都非常主隨客意。
大家有機會去寧夏或延三夜市，可以去試試這家的甜品。
橋頭純糖麻糬
台北市延平北路三段12號
台北市寧夏路60號前（寧夏夜市）
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