一月初才開的涮涮鍋店,走精緻風。週末和我娘我弟去吃飯時有經過,瞄了一眼。印象不太深刻,只覺得裝潢非常的...嗯...華麗。回來後google了一下,果然太新了,沒有任何一篇食記,但是看到有素食鍋先加分,然後甜點有莫凡彼冰淇淋再加分,又營業到晚上十一點,至少以後有人來新家聊天聊到餓了喊想吃火鍋還有地方可跑。

 

昨天和從義大利回台訪親的朋友相約在民權西路站,原本說要去逛夜市然後到家裡坐坐。不過天氣轉冷,臨時改變主意,問朋友願不願意一起去試試新餐廳,朋友很爽快的答應,我們就信步過了承德路後,去那間涮涮鍋店報到。

 

不同於星期天的冷清,平日倒還有附近的剛下班的人去那裡聚餐。我和朋友坐下來,很快的就決定好菜色。


菜單並不複雜。價格大約是自然風的等級,套餐和單點的差別只在於沒有前菜和甜點而已。

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真的是臨時起意,所以相機沒帶出來,只好用手機拍照。

 

它的餐具還蠻別緻的,不過裝湯的碗太小了,我不是手很大的人,都覺得要用手指頭去捏捧著碗。

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湯頭。挺不錯,至少不會毀了好食材的味道。

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前菜,鮮蝦豆腐。蠻清爽的,不過冬天吃這個實在太透心涼,夏天吃應該相當開胃。豆腐略硬但很細滑。

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菜盤。種類不是很多,不過品質都不錯,魚漿餃類都很美味。我喜歡芋頭丸和豆皮福袋。福袋裡是脆脆的蝦卵,口感很有趣。

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烏龍麵和沾醬。烏龍麵煮了之後呈半透明狀,很咕溜,沾醬就比較普通些。

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朋友點的海鮮鍋。有七種海鮮。

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鮮蚵和鮭魚片。海鮮品質都很好,不過看到鮭魚片我愣了一下,這是要拿來煮還是當生魚片吃?

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鮮蝦/鮮蛤/鯛魚片/鮮干貝/透抽片。鮮蝦新鮮到還會動。

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我照樣沒創意的點了小羔羊鍋。品質不錯,不過我覺得可以片得再厚一點。(被自然風和阿紅寵壞了)

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冰淇淋是莫凡彼的楓香核桃冰淇淋結尾。


如果沒有吃過自然風,我會覺得這一間算很不錯而且會再去的涮涮鍋店,不過它才開幕沒多久,有些小細節還在調整中,目前這樣我覺得已經水準之中。


但是跟X舞X比,我覺得這間涮涮鍋大勝。至少價格比它便宜三成品質一樣優秀但美味多一倍。


不特別推薦大家特意繞到這裡來吃,我覺得特意來到這區吃火鍋的話,鍋媽媽的牛奶鍋和阿紅是比較好的選擇。但如果在附近上班或者和朋友同事聚餐聊天,這間環境很不錯,也不錯吃,可以三不五時來光顧一下。


伙鍋殿

台北市民權西路120號

02-25578562


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cin

一根筋的黑白亂想

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  • 伙鍋殿
  • 首先感謝您來消費,給予伙鍋殿真誠評價,也把我們拍的這麼美,您的建議我們聽到了,我們會盡力改進加強,期待下次見面會讓您有更好的品質與服務..(希望可以將文章轉貼到FB上面,讓所有人看到,伙鍋殿正反面的評價,期望我們可以更好)請問可以嗎?
  • 歡迎啊。其實蠻建議貴餐廳可以去阿紅涮涮鍋參考肉片厚度,還有自然風試試,我覺得貴餐廳只差一點點的改進就是非常值得大推的涮涮鍋店。加油。

    cin 於 2012/02/29 21:35 回覆

  • 伙鍋殿
  • 謝謝你囉!!伙鍋殿會盡力加強改進,謝謝您!!
  • 小豬
  • 這間店沒有大家說的那麼好!

    這是一間尖酸刻薄的殿~~