一根筋的黑白亂想

注意很久的一間店，理由其實很簡單，每天上下班都會經過。

我觀查了一陣才很好奇的進去買，因為它店內陳設實在很不像餐廳，最裡頭是個小小吧台櫃，後面有各式越南食材醬料，吧台櫃前擺著一台很古老的卡拉OK點歌機，上頭一台電視，上演著各首越南歌曲音樂影片。

不過吃一次就很喜歡，每次都匆匆來去，今天越南胃仍繼續發威，下了班，和cin弟去那裡解決晚餐。

和一般的越南小吃店只專注在牛肉清湯/咖哩/紅燒/酸辣/涼拌河粉或米線，多一點像炸春捲或生春捲的小吃。這家可不太一樣，菜單上除了這些基本款，還有火鍋，快炒，涼拌小菜，很有趣，可惜每次都只有一二人去，沒法點，下次應該多找一些人去試試。

它的烤肉飯很好吃。天氣再熱一點我也很想試雞肉香茅飯。

 也有越式火鍋，超想試的。

涼拌小菜/甜點/飲料

我超好奇越式快炒的味道和台式的差異。

那個順化牛肉米粉是什麼樣子我也很好奇。

炸班甲？不知道那是什麼？

這家的菜單很多菜名挺讓人摸不著頭緒，然後會引發好奇心奇重的我想去試，像湯生腸也是其中之一。

今天的晚餐，還是在安全範圍內，好想找人去試其他讓人搞不清楚的菜色喔。

招牌牛肉河粉。有牛肉丸，有牛肉，比較特別的它還附一顆水煮半熟荷包蛋，戳破蛋黃和入湯裡，清爽的湯頭立刻滑郁起來。

涼拌海鮮。裡頭只有魷魚和蝦子，和泰式涼拌有點差別，它用酸甜的辣椒醬混魚露來拌。

我的烤肉涼拌米線。夏天吃這個一定很讚，裡頭有大量的切碎薄荷葉，配上酸酸甜甜的涼拌淋醬，異香異氣，我猜應該不少越南人來這裡消費，很少台灣人喜歡薄荷葉入菜的味道，通常都拿掉用九層塔代替。

3/21 加映

 涼拌牛肉河粉。和涼拌烤肉河粉差不多。

 越式潛水艇(烤肉)。脆軟的法式軟包裡夾著青菜/肉和越式魚露醬料。

裡頭有香菜/紅蘿蔔絲/黃瓜/辣椒和烤肉，這個當早餐吃一定很爽，但它早上沒開...

鳴心越南牛肉河粉

桃園縣蘆竹鄉南山路一段186號

03 3220640

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