上上星期我弟去野上買麵包時,突然發現它對面新開了一家蛋糕店,在車上就跟我報馬仔。


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店面的用黑白和木頭色簡單裝潢起來,非常的簡約低調。


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門口掛了這招牌,不過截至目前為止還沒看到它賣長崎蛋糕,小姐說因為才開幕不久,還沒完全進入軌道,之後才會開始製作販賣。(啊有誰知道那個鶴岡俊一是誰?)


好奇心重的我當然不會放過,中午買飯回去給我奶奶吃,回公司的途中就繞過去看看。


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倒立中的戚風蛋糕,有那個烘焙專家可以解釋一下為什要這樣倒著?


店裡的陳設也很簡單,左邊有個大木桌讓客人坐著試吃,右邊有個冷藏櫃放焦糖布丁,旁邊一個小木桌,放包好的戚風蛋糕,有原味香柚和巧克力。


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價格不貴,蛋糕約十一公分直徑,十三公分高,賣NT90-NT110(我忘記那個口味是多少錢了)。


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布丁一個NT 35的樣子(還是NT 38,印象中不到NT 40 )。低溫蒸烤,質地很細密軟稠,蛋味奶味都濃厚,我覺得甜度剛好,啊我娘雖然一邊吃一邊嫌甜(她大概只要看到甜點都第一反應先嫌甜再說),但還是吃完整個,而且星期天自己又跑去買。


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它的戚風蛋糕則是偏溼潤,口感 Q軟細綿,一打開來一股蛋香。我對它評價很不錯,我家人一樣是邊嫌還是邊吃完,然後自己又跑去買...(這倒底是那招啊?)


路經南崁去野上買麵包,也可以去這家買戚風蛋糕和布丁喔。


希望之後它有其他新口味。


Tim Present

桃園縣蘆竹鄉南平街(幾號我忘了,在野上麵包的正對面,野上在58號,詳細資料我再補上)


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