一根筋的黑白亂想

很有趣的想法，把自家海產店的招牌菜色做成泡麵式的，方便客人吃完後可以帶回去重溫在店裡吃到的美味。

原本只是想研究如何讓客人外帶回去後，食物仍能保持像在店裡吃的相同美味，沒想到老闆娘一頭研究下去，反而撞擊出更有趣的產品－可以完整呈現店裡美味的泡麵米粉。

我因為喜歡考牙口的食材，一看到有人介紹它的鎖管泡麵米粉，當下敗家火熊熊燃燒，立刻去它官網訂了十碗。分給親友吃，大家都讚不絕口，所以第二次買就衝到免運費的數量了。

當天晚上我爸就耐不住肚子裡的饞蟲作崇，開了白鯧米粉泡來當宵夜吃。

包裝打開後，裡頭有四包，一包是白鯧魚料包，一包主導味道的油蔥，另外是調味粉和乾燥蔬菜。

白鯧魚料包打開後的樣子，魚塊數不少。看起來有裹粉炸過再勾芡。

決定這米粉有海產店風味的油蔥。非常香，聞得出有扁魚也在裡頭。

我其實蠻慶幸人在台灣時才知道有這種方便的家鄉味。要是在國外時看到這個，我可能會淚灑螢慕。

它其實量不少，二碗米粉，如果再加青菜和一些魚蝦餃丸子，三個人吃不是問題。希望以後它可以出袋包裝，碗包裝真的店頗多空間。

訂這個泡麵要有耐性等，我第一次等了十天才拿到貨，第二次等到二個多禮拜...老闆娘說因為都儘量接了單再做，不願意做好放著，怕放太久裡頭的味道沒法維持，所以只能麻煩客人耐性等待。

有人在噗浪上反應，說高速公路的休息站也有賣，不想等的人可以直接去各大高速公路休息站找找。

漁品軒

官網　http://yph-seafood.com.tw/buy.php　(我都直接從官網訂購)

地址：基隆市中正區北寧路71號

電話：（02)24697656