一根筋的黑白亂想

從九月延遲至今的好友生日聚會。(又白吃了好友一頓，而且更過份的，送她回娘家還外帶了她娘家的生魚片和豆皮壽司，損友莫過於此。)

本來是要去蜀辣吃冷鍋魚，結果人家中午不營業，好友改到馥臨去。

馥臨的花雕雞腿肉早早就頗有點小名氣，一直很好奇，幾次沒訂位想進去吃，不得其門而入。這次剛好去開開眼界。

市民大道四段真的是台北市美食決戰區，前頭的自然風也很好吃，更前頭有德壽司，後面的蜀辣也很棒。對面還有MASA，通通是食材講究的名氣餐廳。可以在這裡殺出一片天，台北市那裡都可以生存了。

這家供應明治的冰淇淋。

馥臨的食材選擇不像其他火鍋店那麼多彩多姿，但是每一項品質都很好。

馥臨有八種鍋底可選。招牌人氣是養生花雕雞鍋底，另有香菜皮蛋/香辣咖哩/港式高湯/胡椒豬肚/秘製沙嗲/川味麻辣/南洋肋沙。今天可以吃辣的不多，早上吃午餐胃口還沒開，所以我們點了花雕雞和香菜皮蛋鍋底。一上桌，香菜皮蛋鍋底的香味立刻壓過所有味道，香氣強悍。

馥臨跟三川麻辣鍋一樣，丸類餃類魚漿類的食材品質鮮度一等一，完完全全壓過肉類。我今天一塊肉都沒吃，都在吃這些。

肉類看起來不錯，但我一片也沒吃。光其他食材就吃得很忙。

因為我是咬塑膠控，喜歡一堆考牙口脆Ｑ的食材。這裡倒是很滿足我。

這裡的花雕雞肉是人人歐樂的超美味食材。雞肉軟Q，花雕酒的香氣完完全全浸入雞肉裡，難怪這麼受歡迎，連朋友的孩子也討著吃。另外，它的魚漿黑輪也很棒，我吃了好幾條，胃容量被黑輪佔掉了不少。

馥臨港式火鍋

台北市市民大道四段118號

02-27732223

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