一根筋的黑白亂想

只要天氣一熱，我常常喜歡外帶泰國菜回家吃。

酸辣鮮甜鹹，什麼味道都有，調味清爽，很多很多的新鮮香料。不管吃什麼都配上生菜辣椒。炎熱悶溼的天氣，大吃一頓泰國菜，辣出一身汗，灌口冰涼飲料，一身暢快。

吃多了泰國菜，就好奇泰國菜怎麼做。曼谷去了幾次，上次就想去見識，礙於帶著cin娘，可能沒法專心上課便作罷。這次去曼谷過年，便去見識一下。

藍象文華都有廚藝學校，我嫌貴，付的錢大多是付到裝潢氣勢而非課程本身。原本是要去蠻多人推荐的美女老師學校Somphong，偏偏我去的時候學校休息。沒關係，又不只這一間，古狗大神輸入關鍵字，silom cooking school出現了。

人才剛到曼谷，喝完咖啡，友人便帶我先去看一下環境。不去則已，一去大吃一驚。

照著地址轉入學校外的小巷，呃！這...

廢墟?

工地?

但學校的名字的確高掛在上頭。

友人說，來都來了，不如上去看看吧。說的對，人都到了，還沒見到學校就嚇跑實在太遜了。

一上去，二個女人嘩一聲，立刻拿出相機卡擦卡擦照個不停。

學校位於三樓，左邊是走廊，架著瓦斯爐和炒鍋。香料，鍋碗瓢盆擺得整整齊齊，地面擦得乾乾淨淨一點灰塵都沒有，裝飾很質樸很泰國，走廊盡頭種著幾株植物。微風吹來，涼涼的空氣，和外頭炎熱的天氣完全成反比。我和友人幾乎立刻愛上這個地方。

老師是個很妖嬌瘦小的泰國男生(請原諒我只能想到這樣的形容詞)，帶著濃厚的口音，英文相當好，意外我們這二個不請自來的不速之客。但仍很耐性的介紹解釋課程和環境給我們看，只要前天打個電話，就隨時歡迎我們去上課。

會的會的，我們會去的。

後來才發現Somphong美女廚藝學校就在Silom cooking school的外頭不到一百公尺外，競爭頗激烈呢。

我這次本來是計畫去Somphong的(承認覺得美女老師很賞心悅目)，無奈去玩耍的日子美女老師也休假，所以改變計畫去Silom，反而是賽翁失馬之福。二家的使用的家俱鍋碗瓢盤裝飾差不多，都是質樸傳統接近當地風情的風格，但Silom環境給我的感覺就是非常明亮鮮豔，不管那裡都乾淨到好像隨時可以拿面紙去測試都不沾一點灰塵似的。老師很風趣，我這種愛問問題的討厭學生他也都很有耐心，總之感覺很好，是個非常愉快的經驗。