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那一天如果在台北街頭再也沒有這樣好吃價格實在的美味小攤,台北的靈魂真的就窮到只有錢了。
整完骨,和夏夏約好吃涮涮鍋的時間還有一段時間,我沿著錦州街過了松江路,往吉林路的方向前近。走不到五分鐘,有個小攤子的招牌吸引我的目光。
「包好吃」(好大的語氣)
「碳烤鹹酥雞」(鹹酥雞也有碳烤的?)
回台灣後我其實吃鹹酥雞的次數比國外少很多,在國外純粹是因為胃的鄉愁作崇才會弄這些炸物吃。反而回台後不常吃,一年大概十次不到。但很奇怪,這個不起眼的攤子反而引起我的興趣,不自覺的吸引過去。
種類還真不少,我遲疑了一下。待會要吃涮涮鍋了,要買嗎?抬看再看一下招牌,居然有客家麻糬,好特別,吃看看好了。
結果我眼殘,看到白白的方塊物以為是麻糬就拿了,再加一份鹹酥雞,等到炸下去時才發現,啊!那個不是麻糬,好像是蘿蔔糕。
我這人很有起手無回的美德,自己選錯的不會去拗店家吸收。確認無誤後,又拿一根麻糬交給老闆。
美麗的錯誤。
我看老闆先把蘿蔔糕和麻糬丟到油鍋裡炸了一下,又丟到烤爐上抹醬燒烤。哇,這麼搞工,速度也很快,大概五分鐘我就拿到東西了。迫不及待打開咬了一口。
這個蘿蔔糕,大推,超級無敵霹靂好吃。蘿蔔糕本身比較偏廣式軟綿的口感,先炸過表層酥脆,再沾醬烤得焦香微甜。我本來是想咬一二口,剩下交給cin弟就好。結果不知不覺一口接一口,幹光了...
客家麻糬本身帶一點甜味,一樣先炸後烤,表層脆香內在軟Q。也超讚的。
而且,看看下列的價格。老闆實在佛心來著,這樣的品質這樣的美味這樣的價格,不好找了啊。
我下次一定要找個機會,把上頭所有的菜色全都點過一輪。
包好吃碳烤鹹酥雞
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