一根筋的黑白亂想

我的手腳模樣跟我的體型其實不太相配。

認識我很久的朋友，在知道我會點下廚的本領，都會被嚇一跳．反而是在法國之後才認識的朋友覺得沒什麼好奇怪的．

「炊粿」在我的印象裡，一直是屬於過年中不可缺少的活動之一．

 身在三大美食之國的法國，縱然身旁美食唾手可得．但一般的留學生大多都有經濟考量，外食最低四五百台幣起跳，就算自己下廚，法國的物價比台灣至少高二倍，加上二三十年培訓下來的台灣味，大多的留學生都以家鄉味為主，就算偶爾想試試當地食材，多多涅Dordogne松露佩里格(Perigueux)鵝肝或布雷斯(bresse)冠軍雞價格匪低，買來煮上一次可以擋掉三天餐食預算，而且買了也不見得料理得好．加上很多學生在台灣都是外食族，通常只認得煮熟時的外觀，很少人對生鮮食材有所概念，更遑論在台灣罕見的生鮮蔬果了．

跟一般苦哈哈窮兮兮一天三餐只會煮泡麵燙青菜加顆蛋，了不起一點的會自創些奇特的義大利麵或用大同電鍋熬鍋雞湯補補身子．我在這裡吃的伙食不但強過一般留學生，甚至還強過生活在台灣這個美食天堂裡的人．原因無他，當你的搭伙人是個挑吃懂吃知道怎麼煮外加有菜刀上癮症時，我們天天都在比較小腹的生長速度，一邊吃一邊抱怨一邊用寬鬆的衣服遮蓋．

三杯雞大家大體在家裡在餐廳吃過無數次，但何謂三杯，又是那三杯哩？

「出去混...啊不，是出去念書，會受歡迎千人敬仰萬民愛戴的，只有三種人－筆記做得好的、會修電腦的、還有很會煮飯的．」