目前分類：黑白煮 (48)
- Feb 09 Wed 2011 22:16
(黑白煮)鯽魚
- Jan 16 Sun 2011 18:09
(黑白煮)三尺堂的雙金蔥油
- Nov 13 Sat 2010 13:12
(黑白煮)蒜味塔香九孔義大利麵
- Sep 15 Wed 2010 22:11
(黑白者)越式牛肉湯
- Aug 15 Sun 2010 21:02
(黑白煮)混血簡易版西班牙海鮮飯
那陣子真的感覺像不試試煮西班牙海鮮飯不行似的，先是親愛的葛蕾絲小姐幫我扛回了寶迪方鍋，接著A邀我一起去上柬煥新老師的廚藝課，裡頭的重頭戲就是西班牙海鮮飯，看起來非常豐盛粗曠豪華的料理，居然並不難做，心裡就在想那天要來試試。接著好久不見的阿誰小陸從西班牙回來，帶給我的伴手禮除了我指名的生火腿，居然還有蕃紅花，害我當初在廚房手舞足蹈起來，恨不得撲到小陸面前狠狠親她二口。(不過她家三個男人會來飛踹我吧！)
- Oct 16 Fri 2009 10:12
(黑白煮)身世成謎的卡雷省名菜-Welsh
- Jan 10 Sat 2009 11:41
(黑白煮)現烤鮐仔魚
魚要好吃，過程就免不了殘忍。不只要新鮮，要活跳跳的，從撈起處理到下鍋，生死之間不過幾秒，求得最最鮮甜細嫰的口感。
- Jan 07 Wed 2009 21:17
徐仲的法國麵包座談會
我一直很愛看徐仲的部落格，記得剛找到這部落格時簡直驚豔不已，會煮食烹飪烘焙其實不難，要了解各個食材的原始滋味去調配去相互輝映的佳餚美食，除了每人天生不同的天賦，更需要大量的知識和資料，能找到這麼深入台灣農家尋找箇中食材真味的網站，我簡直如獲至寶，三不五時就去點閱，增廣不少見聞．
- Jan 05 Mon 2009 22:21
(黑白煮)嘉義桶仔雞
懂得吃和會煮吃，不見得在一個人身上同時發生．
- Dec 11 Thu 2008 15:32
(黑白煮)Aligot乳酪大蒜馬鈴薯泥
「妳真的一去法國幾年，都沒有一個菜色是妳回台灣後還會想念的。」
- Nov 18 Tue 2008 10:50
(黑白煮)蛋
要煎漂亮完美的太陽蛋，不難，足夠的油和油冷時下蛋。小火慢煎，直到蛋白呈現不透明慘白，再調整蛋黃到自己想要的熟度，撈起放一邊瀝油。
- Apr 02 Wed 2008 16:45
(黑白煮)買豬頭的原因
在法國G小城時，會買豬頭是因為便宜。
- Aug 29 Wed 2007 02:45
(黑白煮)韓式涼拌風螺
我很喜歡亞洲各系的涼系開胃菜．
- Apr 07 Sat 2007 04:18
(黑白煮)無心插柳烤布蕾
- Dec 29 Fri 2006 02:55
(黑白煮)耶誕甜點-雪莉酒Trifle
- Jul 25 Tue 2006 07:03
(黑白煮)變成消暑秘器的布丁
黑白玩 (17)
