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其實去年就想去,不過沒報到。然後一直沒看到今年課程的網站,上個月看到時已經來不及,一看到這個月要提到的食材是白蘆筍和黑松露,迫不及待就報名了。
 
友人笑我是去吃甚於學煮吧。其實二者都不是,我只是好奇心很重,非常好奇飯店裡廚房裡的樣子。這樣的好奇心恐怕也不只我有而已。光鮮亮麗裝潢考究的飯店裡,供應者數百數千人的廚房會是什麼樣子? 
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