一根筋的黑白亂想

還沒去法國念書前，我就迷上整骨。
 
不諱言一開始，的確是被電視上一堆明星啊見証者講它有多神多厲害的，想嚐鮮的心思蠢蠢欲動。上班無聊時在網路上搜尋了一陣，決定到一間離民權西路捷運站不遠的店試試。
 

遺憾當時沒找到這一副貼在阿丹頭上...照片來源http://tienti.info/v2/precepts/img/preceptsRightBanner09.jpg
通常大多數的人都認為，歐洲人＝有教養＝有文化＝有氣質＝會禮讓＝一堆阿哩不答的好印象，反正只要屬於比較正面的形容詞，歐洲? H都當之無愧似的．我不與置否，但如果要我判斷我認識的歐洲人是不是真的名副其實的有教養有文化有氣禮有一堆阿哩不答的氣質內在，我會從開車判斷．

我的鄉愁之一，方便到不能再方便的便利商店。(圖片來源:http://sos.music.com.tw/images/7-11_p4.gif)
在國外念書生活的學子出外人，十個有十一個，一定對7-11、全家、萊爾富等等二十四小時便利超商想念不已。
那多出來的一個是從那個石頭蹦出來的？以yannick的親身經驗，是被一群台灣朋友不時的念，不時的講，從疑惑好奇到欣羡，到最後產生非去不可的念頭。

這個工作來得突然決定得迅速，我當下的反應其實有種被嚇壞的後遺症－忽喜忽憂，一下子情緒高昂一下子跌落谷底，對未來是有期待也有害怕，體重很快就掉了一點。
我的新老闆是英國人，家族在法國有三間旅館，經營旅館事業已有十四年歷史。不知道為什麼突發奇想，原本三間旅館都在大部份英國人愛造訪的地方，他偏偏想要買一間位於山上的旅館，動作也很迅速的在一年內找到理想旅館拍板定案買下。在事事必拖的法國，這樣的行動力和效率如鳳角麟毛－任何人遇到法國的「高效率」，很少能有速速昇天快快全身而退的時候。
而我的老闆，也很沒意外的不屬於鳳凰麒麟這一類的好運人種裡。
在一切該做的做了，不該準備也準備的前置工作和文件都備齊做全後。法國銀行及政府，「正常」的提出了一堆匪夷所思奇奇怪怪的文件，延遲了貸款申請，拖延了旅館交易的時間。連帶的，我的八月實習期，也隨著改來改去，到最後，終於拍板定案，我到了巴黎北部一個叫Condette的小鎮實習去。

很久更新文章了．不是發懶期到了，而是真的忙．
從到法國來之後，託各方親友老天爺聖母瑪利亞和法國遍地狗屎的燒香，生活一直很充實忙碌開心，低潮期不太多，逢小凶總是化大吉．畢業証書被我拖到五月底總算到手了，法語學得哩哩啦啦，能聽但講得很遜，虧得身旁朋友的耐心愛心外加毅力，硬是逼出了幾個聽得懂cin式邏輯法文的傢伙．
託得Yannick對鳥妹妹和我特別照顧，近半年，熟悉的朋友一個一個照月排表回台，他幾乎是每週末換地方帶我們去認識這塊住了一段時間卻從來不熟悉的地方，發現了這裡隱密卻驚人的美貌．這次吝果一群人來玩，對這裡的驚豔更甚於彼得梅爾筆下的普羅旺斯和靠高第庇佑的巴賽隆納．我想，離開這裡後，我會有很長一段時間難忘記這裡．
但其實我很想家．

親愛的彼得潘先生,
我知道，你多麼想回Neverland．在那裡，生活多麼愜意自在，你可以飛天下海，跺跺腳臉一垮，所有的精靈小動物都要噤若寒蟬只差沒撲上去抱住你大腿只求你開懷的一笑．而當你開心時，天空黃土都能沾染你快樂的氛圍，世上只有笑聲沒有煩惱．喜歡的人抱抱他拉拉手唱歌跳舞，對討厭的人則揮舞起你的小短劍大呼小喝．
但這裡並不是Neverland．
你知道，但你試圖把這裡變成Neverland．

國外待久了，出外人之間最常聊的話題，尤其是在歐洲一些中小城市的台灣人，十次總有三四次，在討論自己想念台灣那些美食． 
大腸麵線蚵仔煎碗粿筒仔米糕滷豬腳三杯雞薑母鴨當歸羊肉煎餃尚且未在地雷區，稍微用心找材料將就一點，還是能煮來安撫思鄉的胃．很多異鄉人留學生在台灣十指不沾陽春水，出國一段時間倒變成準總鋪師一名，煎煮炒炸燴溜滷燉，捵麵條蒸包子作餡餅炊蘿蔔糕樣樣拿手，大體還是屈服胃的鄉愁威力之下．但有很多東西，是巧婦難為無米之炊，沒了材料，練就一身廚藝還是白搭． 
一．鴨血：在夏天容易食慾不振的我，現在看它還好．但前一陣子動輒零下左右的天氣讓我天天想要溺斃在麻辣鴨血裡，恨不找找看附近有沒有人家養鴨，求求他們殺鴨的時候順道把鴨血留給我(不過很可能會被當成那個會使巫術的邪教徒)．於是乎，必須用到鴨血的材料如五更腸旺酸辣湯等完全連想動手的慾念都沒有．偶爾還是會懷念在台灣頂多冷氣大啖鴨血的盛況． 
二．雞屁股：在台灣其實不算頂喜歡雞屁股，到了這裡反而常常想念夜市裡炸得外焦內軟或者沾滿香辣烤汁的雞屁股，一口咬下去油汁噴爆美味之外還養顏美容(順便增肥)，這裡喔！偶爾買全雞可以看到，但就是缺少小吃攤上佐料的好滋味．(我應該是比較想念那些調味料．) 
三．鯽魚：很多人看到多刺的魚類都避而遠之，在我家倒是越多刺的魚越受歡迎．原因無它，刺越多的魚，肉質越鮮美．其中鯽魚為cin家最愛，每每回台南鄉下，奶奶總要煮上幾十條讓一家十幾口大啖．用淡味的豆醬加水加鹽煮熟，簡單的煮法就讓鯽魚的鮮味全被引出來，一家子無論大小完全不顧形象挑魚刺吃魚肉，很是過癮．不過鯽魚必須活跳跳才行，這裡一來多刺的魚不受歡迎，二來海鮮通常呈死屍狀態．想吃條鯽魚，難啊． 
四．旗魚肚：說是肚，其實是旗魚魚膘．恒春外婆家常常不時會寄些特產來，我最最喜歡脆脆的旗魚肚．切得約5mm厚，配酸菜用大火炒一下就好吃到讓人扒飯扒不停．我相信這裡應該有，不過依他們的個性，被丟棄的機率應該比較高．就像日本人看到這裡的人把鮟鱇魚的魚肝丟掉，一樣吐血捶地． 
五．豬血糕：以前小時候，我每星期六日都把豬血糕當早餐吃．沒辦法，那攤好吃的豬血糕總是週末早上才來賣，放涼了又不好吃，當早餐吃是最好的了．當天做好的新鮮豬血糕用木製的蒸籠蒸熟後，沾上醬油辣椒醬滿滿的花生粉和香菜，我往往一口氣可以吃三大條．
 六．生魚片：現在天氣一熱，我份外想念冰冰涼涼的食物．生魚片點上嗆辣的哇沙米沾醬油，魚肉的鮮美冰涼滑嫰的口感和哇沙米的嗆辣，呃啊～我拒絕拿這裡的薰鮭魚當替代品．差太多了． 
七．魷魚吊片：泡發的魷魚，和特製的海鮮五味沾醬，這樣就夠了，我可以一直吃這個過完整個夏天… 
八．滷脆腸：滷得適當的脆腸淋上一點特製的醬油辣椒醬，嚼嚼嚼嚼嚼，暑氣可以這樣嚼到逍失無蹤．這裡，雞的心肝胗都有得買，就是腸子沒賣，我想法國人大體懶得清洗這個． 
九．涼拌羊肚：肉類我其實最愛羊肉．夏天一到時，只要餐廳裡有涼拌羊肚，我絕不錯過．切薄的羊肚剁細的黃瓜絲蔥絲，淋上酸甜的芝麻醬，適口充腸．這裡偶爾有人賣牛肚，但羊肚卻沒有，唉… 
十．珍珠奶茶：巴黎有一家叫珍珠茶館的，珍珠奶茶一杯賣4-5歐元．口味尚且可以應付法國人或離台已久只想喝喝解鄉愁的異鄉人．我可是邊喝邊訐譙邊懷念石牌商城那位漂亮老闆娘搖出來的濃香醇的珍珠奶茶，喝進一口像吸進幾百卡卡路里，但是那滋味啊～～～(口水上下吊迴中)

「炊粿」在我的印象裡，一直是屬於過年中不可缺少的活動之一．
 


我通常都跟父母在除夕前一天回鄉下，除夕當天，大人們很早就起床，似乎有忙不完的事，殺雞宰鴨祭祖拜天公等要事都可以先緩一緩，「炊粿」似乎是眾多必備忙碌事項中，頭號必辦要件．

最近逛家樂福的新發現－小王子外盒的Delacre下午茶餅干．
不愛吃甜食的我，看到小王子外盒當場就動搖了一下．忍住，並勸誡鳥妹妹不要一時糊塗．(其實同時也勸自己．)
但是，它實在是很可愛說．
正面是小王子．
側面也是小王子．
然後，看到它的餅干種類又有點支持不住．除了原本的十二種口味外，還多了四種新口味，減肥中的人實在不適合看到這種介紹．
最近要上巴黎拜訪久違的友人，決定買這個當伴手，順便借光嚐嚐它的餅干味道如何．(但據法國友人說，Delacre的餅干都做得很有
水準說．我好不容易減下的體重千萬不要因小王子而報廢了...)
所以，帶了一盒上巴黎玩耍去．星期日到家，回來再報告口味如何，好吃的話，再寄一盒回台灣給大家試試．(請自動去抱緊石子的大
腿．)
來去七逃囉~~~

 
你看到的所有的雕刻裝飾，都是夏瓦先生一個人完成的喔！我最喜歡右圖的仿水晶燈吊飾了．

 

滴水穿石，積沙成塔都是我們小時候最常聽到父母師長用來勉勵我們要努力不懈的成語．

 
三個大巨人不知道是頭頂什麼東西要送到那去哩？